土豆片生产线

土豆片生产线

炸薯条是由炸薯片制成的受欢迎的小吃。该方法简单易用。1. 2.洗涤土豆,果皮和切片。3.切成条状并将它们放入水中。4.将水煮沸并加入薯片3分钟。5.取下碎片和排水管。6.将油倒入锅中,油温为60%热,然后加入薯片到深炒,深炒至金色,然后去除并排出油。7.撒上一点盐并浸入西红柿酱中。

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产品详情

快速冷冻薯片生产线的技术过程


1.剥皮:土豆清洗和剥离土豆清洁和剥皮机。

2.切割:通过高速芯片切割机切成剥离的土豆。

3.清洁:将薯片切成高压泡沫清洗机,粘液表面漂洗干净。

4.漂白:将清洁芯片冲洗成烫衣机烫手,以便将氧化酶钝化,防止颜色劣化,加速脱水。

5.室温水冷却:烫砂薯片被运输到传统的清洁机,用于室温冷却。

6.冰水预冷:薯片的第二冰水预冷,薯片温度碎片至约15度

7.振动排水:预冷却后,芯片进入振动排水机以去除多余的水。

8.快速冻结:在预冷完后,快速冷冻机快速冷冻,快速冷冻温度控制在36度以下,以确保马铃薯产物的中心温度低于18度,在18分钟内降至18度以下。

8.包装:快速冷冻马铃薯产品应快速装袋和包装。

9.冷藏:包装产品储存在18℃冷库中。

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产品规格

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