真空面团搅拌机

真空面团搅拌机

真空面团搅拌机适用于蛋糕店、餐厅,使面团光滑,口感比普通搅拌机好。
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产品详细信息

介绍

主要适用于各种面制品的加工。根据面食制品所用小麦粉的特性,可选择不同的浆叶形态,达到不同的表面效果。在真空条件下模拟手工和表面的原理,使面筋网络迅速形成,使蛋白质组织结构平衡,使面筋、咬拉远优于其他形式和制粉机的协调效果。加工好的面粉,口感光滑,透明度高,弹性好。真空制粉机操作方便,适合各种生产要求。本机采用优质不锈钢材料,符合现行食品卫生标准。


1.


技术参数

模型

ZKHM-15型

ZKHM-25型

ZKHM-50型

ZKHM-100型

ZKHM-200/300型

真空度

-0.095mpa

-0.095mpa

-0.095mpa

-0.095mpa

-0.095mpa

容量/批次

12.5千克

25千克

50公斤

100千克

200/300千克

转速

下午30点

下午30点

下午30点

下午30点

下午30点

电压

220v/380v

220v/380v

220v/380v

220v/380v

220v/380v

权力

2.2千瓦

3千瓦

4千瓦

7.5千瓦

16/22千瓦

大小

1100*580*1200mm

1380*580*1200mm

1580*580*1200mm

1800*810*1454mm

1960*934*1734mm

重量

430公斤

480千克

760千克

900千克

150000公里

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